В Ростовской области умерла женщина, отравившаяся консервированными грибами

В Ростовской области зарегистрирован первый случай смерти от ботулизма в этом году. Как сообщили в пресс-службе регионального Роспотребнадзора, в Волгодонске умерла женщина, отравившись консервированными грибами домашнего приготовления.  Напомним, что за прошлый год в Ростовской области зафиксировали одну смерть от ботулизма. Мужчина смертельно отравился вяленой рыбой. Ещё четверых человек с ботулизмом удалось спасти.В Роспотребнадзоре рекомендуют  не покупать рыбу и консервы домашнего приготовления на стихийных рынках, тщательно мыть овощи, фрукты, ягоды и грибы, а также не консервировать испорченные продукты. Перед употреблением консервированных продуктов их лучше прокипятить в течение 20–25 минут (за это время разлагается токсин ботулизма).